Ядливи и отровни видове мухоморка
Мухоморката е вид отровна гъба, която е най-известна от народните легенди и приказки. Ярко червеният цвят на гъбите ги прави лесни за разграничаване от ядливите гъби. Има много разновидности и се използва в народната медицина и ритуали.
Мухоморката е вид отровна гъба, която е най-известна благодарение на народните легенди и приказки
За нормален растеж се нуждае от почва с високо съдържание на влага и киселинност. Ето защо най-често може да се намери в иглолистни гори, както и малки брезови горички. Сезонът на плододаване започва в началото на юли и завършва в края на есента с настъпването на слана.
Изглежда доста ярко - трудно е да го объркате с други гъби или да го вземете в кошницата по погрешка. Появата му сигнализира за опасност. Шапката е доста голяма - около 7 сантиметра в диаметър, червена. По него има бели брадавици. Шапката е монтирана на високо стъбло, което е с люспест пръстен.
Характеристики на мухоморката (видео)
Описание на отровни и негодни за консумация видове мухоморки
Има повече от двадесет вида. Всеки от представените сортове има двойник, който е негоден за консумация поради отровата, съдържаща се в пулпата.
Червена мухоморка
Шапката на надземната част достига диаметър около седем сантиметра, а цветът й може да варира в зависимост от сорта на растението. Може да бъде не само червено, както сме свикнали да го възприемаме, но и жълто, оранжево и кафяво. По шапката има много бели брадавици, които създават „традиционния“ петнист цвят на мухоморката. При младите екземпляри се случва да има твърде много брадавици и те напълно да засенчат червения цвят на гъбата.
Стъблото на растението е леко удължено и с правилна цилиндрична форма. Боядисана е белезникава. Понякога при промяна на климатичните условия кракът може да промени цвета си - да стане жълт или зеленикав. Украсена с остатъците от капачката, представена под формата на люспи. Вътрешната пулпа е плътна по структура, не променя цвета си при увреждане и остава бяла.
Плочите са къси, разположени в долната част и имат бежов или кремав нюанс. В този случай по-големите чинии се редуват с малки.
Червена мухоморка Пантера мухоморка
Шапката на пантеровата мухоморка достига диаметър над 10 сантиметра и е оформена под формата на полукълбо. С постепенното узряване тя става плоска и краищата се накъсват. Гъбата получи името си поради цвета си - тъмнокафяв с характерни петна. Кракът е представен под формата на цилиндър и леко се стеснява в горната част. Волва се намира на крака. Долната част е представена от бели или сиви плочи.
Видът пантера расте в иглолистни гори в близост до борови дървета. Вегетационният период е юли-септември. Не е приложимо нито в народната медицина, нито в кулинарията, тъй като е силно отровно.
Зелена мухоморка
Иначе се нарича бледа мухоморка, бледа мухоморка. Принадлежи към рода на амишите и е една от най-опасните гъби в света.
Расте в иглолистни и широколистни гори, представени в камбановидна форма. Цветът варира от бледожълт до зелен. Пулпът е бял и няма характерен мирис или вкус. Плочите са дълги, рехави и бели.
В млада възраст е лесно да го объркате с плувка,ядливата гъба обаче няма характерния пръстен на дръжката. Младите екземпляри също приличат на шампиньони, но не променят цвета си, когато са повредени.
Зелена мухоморка Бяла мухоморка
Бялата мухоморка (пролетна мухоморка) расте в гори с висока влажност на въздуха с преобладаване на иглолистни и широколистни дървета. Цялото плодно тяло е бяло и уникално по структура. Младите гъби имат конична шапка, леко вдлъбната в центъра. В същото време ръбът е практически гладък и копринен. С узряването капачката става по-гладка и ръбът става леко назъбен.
Пулпът е неприятен на вкус и цвят, малко воднист.Бялата мухоморка лесно може да бъде объркана с ядлив поплавък. Има само една разлика - ядливите гъби нямат характерен пръстен на стъблото.
Мухомор смрадлив
Бялата воняща мухоморка е гъба, чиято шапка е доста голяма (около 11 сантиметра в диаметър), изпъкнала форма и бяла на цвят. В това отношение този вид лесно се бърка с бледата гмурка. Този вид е лесен за разпознаване - когато се счупи, той излъчва характерна неприятна миризма. Стъблото на плодното тяло е високо, леко извито. Плочите, разположени в долната част на гъбата, са дълги и бели.
Расте от средата на лятото до средата на есента в умерените зони. Понякога се среща в планини, както и в иглолистни и смесени гори, където преобладава киселата почва.
Мухомор смрадлив Мухоморка груба
Грубата мухоморка е дребно плодно тяло с конична шапка и дълга дръжка. Повърхността е гладка, а месото е сочно. Има гладък ръб, който е представен от жълти или зелени люспи. Кракът е леко удебелен отдолу и се стеснява към върха. Има волва характерна за отровните гъби. Плочите се подреждат в свободен ред, променят цвета си в зависимост от зрелостта на гъбата - могат да бъдат жълти или бели.
Грубата мухоморка няма аналог– това не позволява уникален външен вид. Разпространен в иглолистни и широколистни гори в Европа, Закавказието, както и в Япония и Северна Америка.
Мухоморка ярко жълта
Ярко жълтата мухоморка има и друго име - сламеножълта гъба. Широко разпространен в Испания и Франция. Забележителноче в тези страни този вид се счита за условно годен за консумация, тъй като расте на екологично чисти почви. В Русия и страните от ОНД тя е класифицирана като отровна гъба и не се събира при никакви обстоятелства. Шапката е със сферична форма, която се изправя с постепенното нарастване на гъбата и става ярко жълта. Повърхността на мухоморката е суха и гладка. Кракът е дълъг, малко по-широк в основата. Пулпът е жълт на цвят и няма мирис и вкус.
Гъбите растат на малки групи и предпочитат пясъчни подове и силно киселинни почви.
Мухоморка ярко жълта Мухоморка
Расте в иглолистни гори на лека кисела почва с високо съдържание на пясък. Среща се както индивидуално, така и групово. Шапката е изпъкнала, леко вдлъбната в центъра. Пулпът е бял, има жълтеникав оттенък и неприятна миризма. Кракът е дълъг, кух отвътре. Има жълт пръстен
Този вид лесно може да бъде объркан с бял чадърЯдливата гъба обаче няма характерен пръстен и има приятна миризма.
Галерия: видове мухоморки (51 снимки)
Характеристики на годни за консумация сортове мухоморка
Въпреки факта, че мухоморката и всички нейни видове се считат за отровни, има и условно годни за консумация гъби, които могат да се събират само при определени условия, както и да се знае как изглеждат. Преди директно приготвяне на храна от тях, гъбите трябва да бъдат предварително обработени (варени или накиснати в чиста вода), като информацията за тях трябва да бъде записана върху контейнера.
Аманита Цезар
Тази гъба има доста голяма шапка, достигаща около двадесет сантиметра в диаметър. Пулпът е сочен и има приятен аромат. Плочите са жълти, разположени свободно под капачката. Кракът е дълъг, доста плодороден и има цилиндрична форма. Филмовият пръстен се намира в горната част на гъбата.
Расте в широколистни гори. Вегетационният период започва в края на лятото и продължава два месеца.
Аманита Цезар Шафранова мухоморка
Шапката на гъбата е камбановидна, с лъскава повърхност, изцяло осеяна с бели брадавици. Плочите, разположени отдолу, са кремави на цвят и се разширяват към ръба. Кракът е дълъг (около 10 сантиметра), формата на крака е цилиндрична, куха отвътре. Покрити с оранжеви или бели люспи. Пръстенът липсва.
Расте в иглолистни дървета и богати почви. Сезонът започва през юли или септември.
Аманита дебела
Шапката е с полусферична форма, вълнообразен ръб и сив цвят. Кракът е покрит със сиви люспи, свободният ръб е осеян с белезникави люспи. Кракът на дебела мухоморка има цилиндрична правилна форма, леко удебелена към основата. Пръстенът, характерен за отровните, е разположен в горната част на надземната част, а краищата образуват малки гънки.
Расте в иглолистни гори и се среща през юни-септември.
Аманита дебела Защо отровната мухоморка е опасна за хората?
Пулпата съдържа мусцимол, както и ибонетична киселина и мусказол. Тези вещества са токсични съединения, които причиняват необратими последици за човешкото тяло. При приемането на тези вещества в големи количества човек получава сериозно отравяне. След това кръвното му спада рекордно ниско, появяват се диария, гадене, повишено слюноотделяне.
На този етап е важно да вземете мерки и да потърсите помощ. Ако това не се направи, тогава отравянето достига животозастрашаващ стадий и може да завърши със смърт.
Дори да пипнете гъба, трябва да измиете ръцете си след това и да избягвате докосването с тях на лигавиците на тялото.
Как да си приготвите лекарство от мухоморка (видео)
Мухоморката е гъба, която може да се яде с голямо внимание, като се събират само онези гъби, които са познати на берача на гъби. Не забравяйте, че когато събирате, всеки берач на гъби е отговорен не само за собствения си живот, но и за тези, които ще консумират тези гъби.
Да поговорим за тайни...
Изпитвали ли сте някога болки в ставите? И знаете от първа ръка какво е:
- невъзможност за удобно и лесно придвижване;
- болка по време или след тренировка;
- дискомфорт при изкачване и слизане по стълби;
- възпаление на ставите, подуване;
- неприятно хрускане, щракване не по собствено желание;
- безпричинни и непоносими болки в ставите...
Моля, отговорете на въпроса: Доволни ли сте от това? Може ли да се търпи такава болка? Колко пари вече сте похарчили за неефективно лечение? Време е да сложим край на това! Съгласен ли си? Днес публикуваме ексклузивно интервю с професор Дикул, в което лекарят разкри тайните за премахване на болки в ставите, лечение на артрит и артроза.
Внимание, само ДНЕС!
