Защо гъбата бяла мухоморка е опасна?

От гъби. Този продукт е богат източник на витамини и протеини. Гъбите се използват като храна от древни времена и до днес не са загубили своята привлекателност. Но има видове, които крият смъртоносна заплаха. За един от тях се счита бледият (бял) гмурец. Второто име е зелена мухоморка. Яденето на тази гъба завършва зле за повечето хора; 90 от 100 случая са фатални. Понякога и най-запалените берачи на гъби правят грешка. За да предотвратите трагедия, трябва да знаете как точно изглежда белият гмурец и в кои региони се среща.

Къде е обикновената гъба?

Най-яркият представител е мухоморката, именно към този род принадлежи.Среща се в умерения климатичен пояс на Евразийския и Северноамериканския континент. Гъбата расте в плодородни или смесени почви, често в съседство с дървета като бреза, дъб и липа. Най-често се среща в широколистни или широколистни гори, но има случаи, когато гмурецът се среща в паркови зони. Практически не се среща на песъчлива почва и в иглолистни гори.

Описание на гъбата

За да избегнете грешки при събирането на ядливи гъби, трябва внимателно да проучите описанието на бялата мухоморка:

• Малка гъба с филмово покритие.
• Диаметърът на шапката може да варира от 6 до 12 см. Има бледозелен, жълтеникав или бял нюанс. Цветът е по-тъмен към центъра на капачката. Тъй като шапката расте, тя променя формата си: първоначално може да бъде плоска или яйцевидна, след това се променя в легнала. При млада гъба повърхността на шапката е покрита с люспи, които изчезват с течение на времето.
• Под капачката се крият бели пластини. През цялото време те не променят цвета си. При палпиране те имат мека структура.
• Пулпът на гъбите е бял. Ако го счупите, цветът няма да се промени.
• Бледата (бяла) гъба има сладък вкус и приятен аромат, но старата гъба мирише много неприятно.
• Формата на крака е цилиндрична. В самата основа, която е обвита във волва под формата на разкъсана купа, има удебеляване. В горната част на крачола има пола. Цветът на стъблото е предимно бял, понякога с жълт или зелен оттенък.

Прилики с ядливите гъби

Берачите на гъби често бъркат бледата мухоморка с мухоморката, защото на външен вид много си приличат. Но все още има отличителни черти:

• Гъбата бяла мухоморка има ципесто грудково удебеляване на дръжката (в самата основа), което русулата няма.
• Ядливата гъба няма пола.

При внимателна проверка можете лесно да забележите горните разлики.

Бледата мухоморка има определени прилики с шампиньона и понякога тези гъби са доста трудни за разграничаване една от друга. Разликите не са толкова забележими, колкото тези на русулата, но все пак са там:

• Плочите, разположени под шапката на отровната гъба, са боядисани в бяло, но върху шампиньона те винаги са кафяви или розови.
• Ако го счупите, месото на ядливата гъба ще стане червено или жълтеникаво. Цветът на мухоморката няма да се промени.
• Шампиньоните имат подчертан аромат, докато отровната гъба има едва доловим аромат.
• Червеите и насекомите избягват гъбата, но обичат да пируват с ядливи представители на гъбното царство.

Младите шампиньони не могат да бъдат разграничени от отровна гъба, така че не се препоръчва да ги режете.

Симптоми на отравяне

Бледата мухоморка може да се счита не само за отровна, но и за най-коварната гъба. Трудно е да се различи от ядивната храна по вкус и мирис. Дори топлинната обработка не е в състояние да неутрализира ефекта на отровата. Концентрацията му е толкова силна, че в повечето случаи води до тежко отравяне и след това смърт. Трудното е, че симптомите на интоксикация не се появяват веднага. След изяждането на бяла мухоморка може да отнеме от 6 до 12 часа или дори повече от един ден, преди отровата да се почувства.

Основните симптоми, показващи отравяне:

• Повръщането и гаденето са постоянни.
• Изпражненията са разхлабени. Има неприятна миризма. След известно време в него се наблюдават слуз и кръв.
• Тялото се дехидратира. Човек се чувства жаден и кожата става суха.
• На 3-4-ия ден започва фалшиво облекчение. Този период може да продължи 2-4 дни.
• Пациентът изпитва остра бъбречна и чернодробна недостатъчност.
• Цветът на кожата става жълт.
• Наблюдават се кървене от носа и подкожни кръвоизливи.
• Съзнанието потъмнява и губи яснота.
• Пулсът е ускорен, повърхностен. Кръвното налягане спада.

Медицинска помощ трябва да бъде предоставена веднага след появата на първите прояви на отравяне, в противен случай човек може да умре на 10-12-ия ден.

Първа помощ

Ако има подозрение, че причината за отравянето е бледа (бяла) гмурка, трябва незабавно да се обадите на спешна помощ. Преди пристигането на лекарите е необходимо да се извършат процедури за облекчаване на състоянието:

• Ако няма гадене и повръщане, трябва да изплакнете стомаха си. Пациентът трябва да пие много вода и да предизвика повръщане чрез натискане на корена на езика.
• Дайте на човека, който е бил отровен, слабително, за да помогне на тялото да се освободи от токсините.
• Използвайте сорбенти: Smecta, активен въглен и др.

До пристигането на линейката такива процедури ще бъдат достатъчни.

Помня! Човек трябва да изяде само 1/3 от шапката на гъбата мухоморка, за да получи смъртоносна доза отрова.