Къде растат гъби в Башкирия?

Къде да намерите гъби в Башкирия? За щастие на берачите на гъби, времето в Република Башкортостан е благоприятно за отглеждането на много разновидности на гъби. Климатът е умерено континентален, така че през лятото можете да намерите много гъби в горите и степите. Но броят на ядливите в този регион е само 1/3 от общия брой. Останалите са негодни за консумация. За да не навредите на здравето си, трябва да можете да ги разграничавате. Ако сте опитен берач на гъби, вероятно знаете някои места за гъби в Башкирия. И ако не, тогава помислете за плодородни места за бране на гъби.

За щастие на берачите на гъби, времето в Република Башкортостан е благоприятно за отглеждането на много разновидности на гъби

1. Покрайнините на село Красни Яр (район Уфа). Поляни, близки гори, градински площи - всичко това е място за събиране на гъби. Особено в този район гъбите ще зарадват любителите на тихия лов.
2. Горите на Кушнаренковски район. В тези гори не е трудно да се събере добра реколта от гъби. Основната гъба, срещана в този район, е млечната гъба.
3. Покрайнините на село Ишкарово (Илишевски район). В този район има някои необичайни находки от гъби. Струва си обаче да погледнете по-отблизо не само в гори, поляни и ръбове. Дори в близост до добре утъпкани пътеки можете да намерите гъби. В тази област растат най-много шапки от шафраново мляко.
4. Село Камъшли. Намира се до малка рекичка. Що се отнася до гъбите, доста редки гъби могат да бъдат намерени по бреговете на реката и извън нея. Една от тях е жълтата млечна гъба.
5. Село Языково. Манатарки и манатарки ви очакват, ако посетите околностите на това село. Но бъдете внимателни, защото е лесно да се изгубите в горите и горите!
6. Район Мелкомбинат. Този район е известен със своите медени гъби и лисички.

Остава да се запознаем с основните видове гъби, които растат в Република Башкортостан.

Как да изберем ядлива гъба в гората (видео)

Обикновена смръчкула

Тази гъба се среща в различни видове гори. Не е придирчив, така че може да расте на почти всяка почва, дори и песъчлива. Тези гъби могат да бъдат намерени най-често по краищата на горите, както и покрай пътищата. Освен в храната, те се използват и в медицината. Различните смръчкули изглеждат различно:

1. Обикновена смръчкула. Капачката прилича на яйце, разделена на клетки, кухи, кафяви или охра на цвят. Кракът е много крехък, също кух, гладък.
2. Морел шапка. Шапката е камбановидна с набръчкана повърхност, кафява или ярко жълта. Кракът е тънък, висок, кремав (може да бъде чисто бял).
3. Смръчкулата е конична. Шапката има характерна конусовидна форма с оребрена повърхност и е маслиненокафява, а често и кафява на цвят. Кракът е крехък, кух, бял.

Polypore (чага)

1. Сярно-жълта гъба. Самата тя е плоско заоблена и има жълтеникав оттенък. Кракът е много плътен и моментално вдървесенява.
2. Пъстра гъба трън. Седловидни, с кафяви люспи по цялата повърхност. Кракът е скъсен и дебел, плътен, тъмнокафяв на цвят в основата.

Обикновена лисичка

Тази легендарна гъба не се нуждае от представяне. Той е един от най-популярните, които могат да се ядат. Не само в Башкирия, но и в цяла Русия пачи крак спечели сърцата на хиляди берачи на гъби. Расте на групи, така че е по-лесно да забележите група червени гъби, отколкото други. Повърхността на капачката е сравнително гладка, ръбовете често са навити. Кракът е солиден, еластичен и умерено плътен. Както кракът, така и капачката са оранжеви и всеки негов нюанс: от светло до ярко оранжево. Най-често се среща в смесени и иглолистни гори.

Волнушка (волнянка)

Популярно наричана Волянка. Този екземпляр е доста често срещан, но най-често се среща в смесени и брезови гори. Има два вида:

1. Вълната е бяла. Изпъкнала шапка с навити ръбове, бяла. Кракът има формата на цилиндър, който се стеснява в основата.
2. Розова вълна. Капачката може да бъде изпъкнала, но понякога е напълно плоска. Кракът е цилиндричен, твърд и здрав.

Маслена кутия е много подобна на вълна. Трудно е да го объркате с други, защото има много лигава кожа, която е покрита сякаш с растително масло. Капачката (маслинена или кафява) на млад маслодайник има формата на полукълбо, но с течение на времето тя става просната. Само понякога ръбовете на капачката се повдигат. Кракът е прав, твърд и влакнест, с цилиндрична форма. Има малко по-светъл цвят от капачката. Расте до дървета в почти всички видове гори. Почти не се среща в планински и скалисти райони.

Гъби от Башкортостан (видео)

Истинска млечна гъба

Хитра гъба с внушителни размери, която лесно може да се маскира под слой паднали листа. Най-често расте в иглолистни и брезови гори. Има няколко вида млечни гъби, всеки от които се оценява по свой начин:

1. Жълта млечна гъба. От всички млечни гъби тя се забелязва най-лесно. Шапката на младите гъби има изпъкнала форма, но с времето се изправя. Гладко е на допир, но може да стане лигаво, когато вали. Има ярък кафяв или златист цвят. Кракът е кух, но в същото време здрав, лепкав, ярко жълт. По цялата повърхност на крака има характерни резки.
2. Гъба пипер. Плътна и месеста шапка, белезникава на цвят, кадифена. Кракът е много плътен, солиден и може да бъде гладък или леко набръчкан. Тази гъба е класифицирана като условно годна за консумация, но преди ядене много берачи на гъби препоръчват да я накиснете добре или дори да я сварите.
3. Горчива гъба. Тази гъба е малко по-малка от своите събратя, така че е малко по-трудна за намиране. С течение на времето плоската капачка се изправя и в центъра се образува малък туберкул. По правило шапката е кафява или червеникава на цвят. Кракът е тънък, с цилиндрична форма. Покрито със светъл пух, в основата се забелязва удебеляване на крака. Строго е забранено да се събират такива гъби в зони с повишено радиоактивно замърсяване, тъй като те са способни да натрупват вредни вещества.
4. Червено-кафява млечна гъба. Капачката е матова, първоначално кръгла, а с времето придобива вдлъбната форма. Обикновено светлокафяв цвят. Кракът е доста здрав, кадифен и има формата на цилиндър. Цветът обикновено не се различава от цвета на капачката. Тази млечна гъба е много вкусна, когато се пържи и осолява.
5. Истинска млечна гъба. „Кралят“ на всички млечни гъби. Шапката на младите екземпляри е плоска, но с времето може да придобие формата на фуния. Обикновено бял или жълтеникав цвят. Ръбовете на капачката са извити отвътре. Стъблото е кухо, с цилиндрична форма и обикновено не се различава по цвят от шапката. Тази гъба е наистина впечатляваща по размер, но може да бъде пренебрегната поради адхезията на растителни остатъци.

Започвайки от ранна пролет и завършвайки в късна есен, територията на Башкирия щедро възнаграждава любителите на тихия лов с гъби.

Да поговорим за тайни...

Изпитвали ли сте някога болки в ставите? И знаете от първа ръка какво е:

• невъзможност за удобно и лесно придвижване;
• болка по време или след тренировка;
• дискомфорт при изкачване и слизане по стълби;
• възпаление на ставите, подуване;
• неприятно хрускане, щракване не по собствено желание;
• безпричинни и непоносими болки в ставите...

Моля, отговорете на въпроса: Доволни ли сте от това? Може ли да се търпи такава болка? Колко пари вече сте похарчили за неефективно лечение? Време е да сложим край на това! Съгласен ли си? Днес публикуваме ексклузивно интервю с професор Дикул, в което лекарят разкри тайните за премахване на болки в ставите, лечение на артрит и артроза.

Внимание, само ДНЕС!