Ядливи, неядливи и отровни гъби, растящи на дърво

Способността на гъбите да взаимодействат с дърветата е уникален феномен. Най-често симбиозата възниква с кореновата система на растенията, образувайки микориза, което в превод на руски означава гъбичен корен.

Симбиозата насърчава производството на съединения, които защитават дървото от патогенни организми. Установено е, че благодарение на шапковите гъби, които са се заселили в основата на дървото, те спират да боледуват или не се заразяват в бъдеще.

• медени гъби;
• истински лисички;
• триони;
• люспи;
• манатарка;
• трън гъбички.

В зависимост от характеристиките на дървото върху тях се заселват определени видове гъбички. Ако отсечете дърво, гъбите, които растат в основата му, също ще изчезнат.

Как да отгледаме стриди на дърво (видео)

Например, гъбата трън може да живее на дърво повече от една година, убивайки го. След това, след като растението умре, то живее върху падналото дърво, докато не бъде напълно обработено.

Гъбата трън може да живее на дърво повече от една година, убивайки го

Ядливи видове гъби, растящи по дърветата

Има малък брой ядливи дървесни гъби, които са добре познати сред берачите на гъби.

Грифола къдрава

Grifola се характеризира с бърз растеж и обемни плодни тела, чието тегло достига 7 кг. Тъй като растението е много чувствително към отделяне от багажника, небрежното прибиране на реколтата води до липса на плод в продължение на няколко години. Поради тази характеристика гъбата е включена в Червената книга.

Тази популация има разнообразие от цветове, чийто спектър варира от бледозелено до сребристо розово, в зависимост от количеството слънчева светлина. В долната част на шапката и в горната част на стъблото има фино тръбен спороносен слой. Трябва да се отбележи, че гъбата не е заразена от вредители.

Грифола къдрава

Сярно-жълта гъба трън или пилешка гъба

Местообитанието на гъбата, подобно на гореща лава, е в райони с меки климатични условия. Гъбата трън се храни с дървесина от мъртви дървета. Въпреки че е разрушителна за гостоприемника, гъбата е полезна за хората. Ценността му се крие не само в диетичните му качества, но и във вкуса му, поради което се използва активно във фунготерапията и кулинарията.

Месото на гъбата е рехаво и месесто, образувайки слети ветрилообразни шапки, които имат обща основа. Младите индивиди се характеризират с гладки ръбове, докато по-възрастните имат вълнообразни ръбове. Шапките са боядисани в оранжево с нюанс на розово, което избледнява с възрастта, превръщайки се в мръсна охра. Размерът на индивидите може да нарасне до 40 см, наддавайки тегло до 10 кг. Младите екземпляри имат жълтеникави капчици, а самото тяло е покрито с лек кремав пух.

Сярно-жълта гъба трън или пилешка гъба

Гъба стриди

Среща се от късна пролет до средата на есента. РаСреща се на групи по паднали широколистни дървета, ветрозащитни пояси и пънове. Размерът на вдлъбната фуниевидна шапка с вълнообразни ръбове варира от 4 до 15 см. Цветът й се променя в зависимост от времето: от сивкаво до бледожълто. Повърхността може да бъде гладка или матова. Заобленият крак е с дължина около 5 см и диаметър до 1 см.

Корпусът на младите стриди е месест и бял, който се втвърдява и губи вкуса си с узряването. Има леко изразен мирис на брашно. В кулинарията гъбите се използват осолени, пържени, мариновани и варени.

Гъба стриди

Зимна медоносна гъба

Тази популация се среща в централна Русия през последните месеци на есента. Тъй като не се страхува от замръзване, се среща дори в началото на декември. Културата е подходяща за осоляване, пържене, варене, ецване и сушене. Благодарение на своите антивирусни и противотуморни свойства, той намира широко приложение в употреба.

Популацията се разпростира върху паднали дървета и се среща дори в хралупи. Шапката расте до 9 см в диаметър, има изпъкнала форма в началото на живота си, която се изправя с течение на времето, става плоска. Цветът му варира в зависимост от интензивността на жълтия му пигмент.. Гъбите са бледожълти, ръждивожълти или медено златисти, често покрити със слуз.

Месестото, жълтеникаво или кремаво месо се отличава с приятна миризма на гъби. Поради факта, че тънкото стъбло е твърдо, не се използва. Ето защо при събирането на медените гъби се събират само шапките.

Зимна медоносна гъба

Тигър Sawfoil

Гъбата, която причинява бяло гниене на мъртва дървесина, предпочита да се установи на влажни и сенчести места. На здрави растения трионът не се появява. Пулпата съдържа протеини в големи количества.Но тъй като старите тела се втвърдяват, те стават неизползваеми.

Младите индивиди имат изпъкнала капачка, която по време на растеж става фуниевидна с извит надолу ръб. Повърхността на капачката е суха на допир. Цветът на цялото плодно тяло е мръснобял с тъмнокафяви люспи.

Как да събираме гъбички от трън (видео)

Отровни и негодни за консумация видове гъби на дърво

• ишнодермата е смолист, кръгла форма и червено-кафяв цвят;
• стипчив постиум, характеризиращ се с бял нюанс и различни форми: от кръгли до триъгълни;
• пухкави трамети с набраздена шапка със сивкав оттенък;
• пиптопорус дъб кафяв на цвят с кадифена повърхност и заоблена шапка;
• Ганодерма южна с плътно прилепнала към ствола дръжка.

Ишнодерма смолист

Влиянието на дървесните гъбички върху развитието на ореховите и овощните дървета

Обикновено дърветата се заразяват със спори през топлите периоди,които се установяват върху увредените зони на кората. След това, покълвайки, те образуват мицел, който прониква в дървото. Развивайки се в продължение на няколко години, мицелът влияе негативно върху растежа на дървото, като го забавя. В ствола могат да се появят кухини, клоните и корените могат да умрат. По време на периода на зреене спорите се пренасят от вятъра до съседните растения.

Ако се открие повреда по кората, тя трябва да се поправи със специален градински лак. Гъбите вредители трябва да бъдат отрязани и изгорени.

Някои хора специално отглеждат дървесни гъби за храна. Например, гъбите от стриди растат добре на широколистни дървета: ябълка, трепетлика, бреза, орех и други. Колкото по-твърдо е дървото, толкова по-дълго ще издържи пънът. Затова се препоръчва да се даде предпочитание на орехови и тополови пънове.