Как да търсим гъби

Когато отивате за гъби, основното нещо, разбира се, не е резултатът, а процесът: топъл въздух, пеене на птици и незабравими миризми на лятната и есенната гора. Но ако никога не сте обичали да се скитате из гората с кошница и да си тръгнете без нищо, тогава най-вероятно сте направили грешка в подготовката си. За да не пропуснете всички вкусни неща този сезон, следвайте нашите съвети.

Разберете маршрута

Трябва предварително да изберете къде ще отидете за гъби. Това се нарича предварително търсене, когато идвате в гората специално за разузнаване, за да видите къде може да са гъбите. Вярно е, че само много опитни берачи на гъби могат да разберат дали си струва да се върнете на поляната през сезона.

Затова най-доброто предварително търсене е от уста на уста. Всички си спомнят от часовете по естествена история в училище, че ядем плодните тела на гъбите и те растат върху мицел (мицел) и че подземната мрежа обхваща няколко квадратни метра. Логично е, че от година на година трябва да отидете на едни и същи добри места за събиране. Ако нямате предвид такива места, потърсете съвет от тези, които обичат да събират гъби.

Това са продавачи на пазара, баби, съседи, потребители на местни форуми. Вижте кой от вашите приятели имаше гъба в Instagram миналата година. Не си мислете, че ако вече сте събрали всичко на едно място, няма да получите нищо. Мицелът няма да избяга никъде и след седмица гъбата успява да се появи, да расте и да остарее. Стига ти.

Да станем рано

И така, дъждовете отминаха, термометърът все още показва добър „плюс“, време е да отидем в гората. Трябва да отидете на лов за гъби по няколко причини.

Първо, по-добре е да се разходите през гората с екипировка за бране на гъби, преди да настъпи жегата. Второ, гъбите, блестящи от роса, се виждат по-добре в тревата и листата. Трето, по-добре е да отидете на популярни места в първите редове, така че когато пристигнете, всички гъби да останат само стъбла.

Подготовка на оборудването

Обувките трябва да са добри. Подметката трябва да е плътна, за да не се страхувате от остри възли. Маратонките с мембрани, мрежа и вентилация ще позволят на влагата да премине много бързо, ако наскоро е валяло или сутрешната роса все още не е изсъхнала.

Задължително е да вземете шапка със себе си, просто защото това е важно правило за ходене. Останалото облекло се избира според времето и ситуацията. Колкото по-добре прикриете тялото си, толкова по-малко срещи ще срещнете с насекоми, остри клони и други прелести на природата.

Вземете със себе си нож, за да режете гъби. Между другото, изобщо не е необходимо да ги отрязвате, за да не повредите мицела. Просто е по-удобно: няма случайно да счупите стъблото и да развалите гъбата.

Ще ви трябва и нож, за да си вземете пръчка. Сериозно, ако не се разхождате из гората, а специално търсите гъби, ще ви трябва пръчка, за да гребете листа, без да се навеждате към земята всеки път. Ако не искате да тренирате с навеждане, ще трябва да ходите като Гандалф с магическа тояга.

Трябва да приемате повече и да не забравяте за това, постоянно да наблюдавате притока на течност в тялото, ако не искате да плащате за разходката с главоболие от дехидратация.

И вземете кошница за бране на гъби. Защо кошница, кошница или друга ръчно изработена вещ? За да избегнете смачкване или счупване на гъбите, което със сигурност ще се случи при използване на чанти или раници. Кофите и пластмасовите контейнери ще блокират достъпа на въздух и това също ще повлияе на качеството на събраните гъби. И тъй като вече имате пръчка, трябва да имате и кошница: тогава можете да правите зашеметяващи снимки на това, което сте събрали.

Система за търсене

Невероятно, но факт: можете да търсите гъби по научно доказан метод. А. И. Семенов събира данни и ги структурира в система още в дните на СССР. Какво да направите, ако току-що сте дошли в гората?

Зависи в коя гора попаднеш. Ако се окажете сред дървета, специално засадени от човека, тогава е подходящ маршрут „гребен“, когато можете да се движите по равномерни редици стволове и да не пропуснете нито един метър площ.

По-сложен вариант се нарича „гребен с перваза“, но на земята е малко вероятно да проверите пътя си с точността на дърво, така че просто вземете предвид принципа.

Друг метод за търсене е вълна или зигзаг. Ходим така, ако гората е прозрачна, тоест има малко дървета.

Когато инспектирате края на гората в близост до сечище, използвайте принципа на опъната пружина, за да инспектирате зоната около всяко дърво.

Започнете да го разресвате на зигзаг. Нека не бързаме, да се насладим на природата, а не да тичаме да търсим първата шапка. По-бавно, още по-бавно, една стъпка в секунда - така ще видите по-голяма площ и ще можете да забележите гъби.

Намерихте ли първия? Страхотен. Поставете всеки маяк (пръчка или кошница) близо до мястото, където сте намерили гъбата, и започнете да се движите спираловидно около нея.

Изберете дали вашата спирала ще се усуква или ще се развива, или е по-добре да преминете по маршрута в две посоки, за да увеличите шансовете за успешно търсене.

Ако не пътувате сами (и е скучно да ходите да берете гъби сами), тогава комбинирайте методи. Докато един човек оглежда дърветата на ръба, друг човек следва същия курс, но по зигзагообразна пътека и малко по-навътре в гората.

Лечение

Пресните гъби няма да издържат дълго. Тръбните (манатарки, манатарки и манатарки) ще издържат три дни в хладилника, ламеларните (млечни гъби, лисички, медени гъби) - ден или два повече. След това - за обработка.

Но дори през тези няколко дни ще загубите част от гъбите, ако ги съхранявате заедно. Ако не можете веднага да почистите и подготвите всичко, което сте събрали, опитайте се да наредите гъбите на равен слой на хладно и тъмно място, за да ги предпазите от мухъл и насекоми.