Sēņu sugu daudzveidība Baškīrijā

Baškīrijas teritorijai raksturīgs mērens kontinentāls klimats ar aukstām un garām ziemām, siltām un mēreni mitrām vasarām. Un galveno meža sugu klātbūtne bērza, liepas, priedes, apses, egles un ozola veidā ļauj gandrīz katru gadu savākt bagātīgu sēņu ražu.

Sēņu sezonas sākums Baškīrijā

Sēņu sezona Baškīrijā, kā likums, sākas ar gandrīz pilnīgas sniega masas kušanas periodu un ilgst līdz diezgan spēcīga rudens aukstuma sākumam. Spēcīgu nokrišņu un siltā pavasara klātbūtnē sēnes sāk parādīties daudz agrāk.

Galvenās avota sugas ietver parasto morāli, stīgu morāli un cepurītes. Vērtīgākās vasaras šķirnes pārstāv baravikas, kā arī gailenes, baravikas un baravikas. Sākoties rudens periodam, sākas safrāna piena cepurīšu, sviestsēņu, medussēņu un arī īsto piena sēņu masveida augļošana.

Kādas sēnes aug Baškīrijā (video)

Baškīrijas ēdamās sēnes

Galvenās ēdamās sugas republikas teritorijā ir daudzveidīgas, atšķiras pēc uzturvērtības un pieder dažādām kategorijām.

Parastā morāle

Tam ir nelīdzens, sfērisks, dobs un šūnu brūnganas krāsas vāciņš, kā arī dobs kāts. Aug jauktu un lapu koku mežu zonās, kā arī mežmalās un pie ceļiem.

To raksturo olīvbrūnas, pelēcīgas vai brūnas krāsas konusveida vāciņš un balts, trausls, dobs kāta iekšpuse. Suga ir plaši izplatīta meža apvidos, kā arī izcirtumos.

Morel vāciņš

Tam ir dzeltenīgas vai brūnas krāsas zvanveida vāciņš ar raksturīgu kroku virsmu. Šķirnes stublājs ir diezgan plāns un garš, baltā vai nedaudz krēmkrāsas krāsā. Visbiežāk tas aug zem bērza, liepas un apses.

Polipore pelēcīgi dzeltena

Tam ir ļoti pamanāms noapaļots vāciņš, kas pēc izskata atgādina nedaudz dzeltenīgu mīklu. Dobais stublājs ir mīksts vai samērā ciets atkarībā no augļķermeņa vecuma. Aug uz lapu koka virsmas.

Baltā sēne un ozola sēne

To raksturo gaiši brūngana cepure un diezgan blīvs, gaiši dzeltenīgs kātiņš. Augļķermeņi galvenokārt atrodami zem ozoliem. Dubovik izceļas ar citrondzeltenu mīkstumu, kas pēc griezuma ātri kļūst zils.

Mosswort

Tam ir izliekts vāciņš ar virsmu, kas atgādina zamšādu, zaļgani brūnā krāsā ar olīvu nokrāsu. Kāja, kā likums, ir izliekta, dzeltenīgā krāsā, sašaurinās pret pamatni. Aug jauktu mežu zonās.

Tiem ir raksturīgi dzelteni izliekti, plakani vai piltuves formas vāciņi ar blīvu, cilindrisku kātu. Augļķermeņus attēlo bālgandzeltens, diezgan blīvs mīkstums. Tie nes augļus jauktās meža zonās, ko pārstāv egles un bērzi.

Volnuška

Tas izceļas ar plakanu vai piltuves formas vāciņu spilgti rozā krāsā. Šīs sugas kāts ir biezs un diezgan blīvs, nogriežot, izdalās piena sula. Šķirne nes augļus bērzu birzīs, kā arī jauktie meži ar lielu skaitu bērzu.

Mokruha pamanīja

Atšķirība starp šo ēdamo šķirni ir slāņainās cepures sarkanbrūnā vai sarkanīgi nokrāsotā krāsa un vidēja izmēra tādas pašas krāsas kātiņa klātbūtne. Sastopama lapu koku mežos un jauktos stādījumos.

Kā lasīt sēnes (video)

Neēdamas un indīgas Baškīrijas sēnes

Galveno neēdamo un indīgo sēņu apraksts, kas aug Baškīrijas teritorijā, ļauj samazināt saindēšanās risku. Ja neēdamajām sēnēm ir slikta garša un tās visbiežāk nespēj nodarīt kaitējumu cilvēka veselībai, tad indīgās sugas izceļas ar toksīnu klātbūtni sēņu mīkstumā, kas var ne tikai izraisīt smagu saindēšanos, bet arī izraisīt nāvi.

Nāvējoši indīgas sugas, kura toksīns izraisa smagu saindēšanos un nāvi. Galvenā atšķirīgā iezīme ir ļoti raksturīga maciņa klātbūtne pašā kājas pamatnē. Suga sastopama gandrīz visur, bet visbiežāk bāli sastopams jauktu mežu platībās. Jūs varat arī patstāvīgi atšķirt indīgo gaišo grebu no līdzīgām ēdamām šķirnēm pēc ļoti savdabīgas segas, kas atrodas ap kāju. Augļķermenim augot, šis pārklājums lūst.

mušmire

Sarkanās mušmires pieder pie visizplatītāko un gandrīz vispār sastopamo indīgo sugu kategorijas. Šī suga dod priekšroku jauktiem un bērzu mežiem, kur tā var augt diezgan lielās grupās. Neskatoties uz to, ka nāves gadījumi no saindēšanās ar sarkano mušmirei ir diezgan reti, Šādu augļķermeņu ēšana var radīt nopietnas veselības problēmas.

Nāvīgi indīga suga, kas aug grupās lapu koku mežos, ozolu birzīs un skujkoku stādījumos kaļķainās augsnēs no augusta līdz oktobrim. Vāciņš sākotnēji ir izliekts un pēc tam plakans, izplests, ar krokainajām malām, netīri balts, gaiši sudrabpelēks vai brūni pelēks ar zilganu nokrāsu. Mīkstums ir bālgans, ar miltu garšu un smaržu. Kāja blīva, balta, miltaina, apakšā nedaudz brūngana.

Sērdzeltenā viltus medus sēne

Indīga suga, kas visbiežāk aug uz celmiem, augsnē pie celmiem, kā arī uz trūdošas lapkoku un skujkoku koksnes lielās grupās. Cepurītei atkarībā no augļķermeņa vecuma var būt zvanveida, noliekta forma un dzeltenīgi vai dzeltenbrūna, kā arī sērdzeltena krāsa. Centrālā daļa ir tumšāka vai ar sarkanbrūnu nokrāsu. Mīkstums ir gaiši dzeltenā vai bālganā krāsā, ļoti rūgts, ar raksturīgu nepatīkamu smaku. Plātnes ir biežas un plānas, aug līdz kātam, sērdzeltenas vai zaļganas, dažreiz melnīgi olīvas krāsā. Kāja ir gara, gluda, doba, šķiedraina, gaiši dzeltenā krāsā.

Kalnu gossamer

Šķirne, kas ārēji līdzīga daudzām ēdamām sugām. Tas izceļas ar mazu un izliektu brūnganu vāciņu ar sausu un izteikti samtainu virsmu. Vidēji garai kājai ir cilindriska forma un gaiši dzeltena krāsa. Galvenā atšķirība ir asas redīsu smakas klātbūtne mīkstumā.

Indīgākās sēnes (video)

Sēņu vietas Baškīrijā

Gandrīz visa Baškīrijas teritorija ir bagāta ar lielu skaitu ēdamo sēņu. Pieredzējuši sēņu lasītāji un vienkārši “klusu medību” cienītāji dod priekšroku vākšanai vietās, kas atrodas tālu no lielceļiem un lielām pilsētu apdzīvotām vietām. Piemēram, šampinjonu pārpilnība atrodama Ufas rajona Krasny Yar ciema apkaimē, un piena sēnēm vislabāk doties uz Kushnarenkovsky rajonu.

Safrāna piena cepurīšu cienītājiem ieteicams doties sēņot no Ishkarovo ciema apkaimes, Ilishevsky rajona, un meža ap Kamyshly ciematu. Lielāko baravikas un cūku sēņu, kā arī medus sēņu un gailenes ražu var savākt Jažikovas ciema apkaimē un Miltu dzirnavu apkaimē.

Galerija: Baškīrijas sēnes (39 fotogrāfijas)