Kā meklēt sēnes
Dodoties sēņot, galvenais, protams, nav rezultāts, bet gan process: siltais gaiss, dziedoši putni un neaizmirstamās vasaras un rudens meža smaržas. Bet, ja jums nekad nav paticis klaiņot pa mežu ar grozu un aizbraukt bez nekā, tad, visticamāk, gatavojoties esat pieļāvis kļūdu. Lai šajā sezonā nepalaistu garām visas garšīgās lietas, ievērojiet mūsu padomus.
Uzziniet maršrutu
Jau iepriekš jāizvēlas, kur dosies sēņot. To sauc par iepriekšēju meklēšanu, kad ierodaties mežā speciāli izlūkošanai, lai redzētu, kur varētu būt sēnes. Tiesa, tikai ļoti pieredzējuši sēņotāji var saprast, vai sezonas laikā ir vērts atgriezties izcirtumā.
Tāpēc labākā sākotnējā meklēšana ir no mutes mutē. Ikviens atceras no dabas vēstures stundām skolā, ka mēs ēdam sēņu augļķermeņus, un tie aug uz micēlija (micēlija), un ka pazemes tīkls aptver vairākus kvadrātmetrus. Loģiski, ka gadu no gada vajag braukt uz tām pašām labām vietām vākt. Ja jums šādas vietas nav prātā, jautājiet padomu tiem, kam patīk sēņot.
Tie ir tirgus pārdevēji, vecmāmiņas, kaimiņi, vietējo forumu lietotāji. Skatieties, kurš no jūsu draugiem pagājušajā gadā sēņoja Instagram. Nedomājiet, ka, ja visu jau esat savācis vienuviet, jūs neko nesaņemsit. Micēlija nekur neaizbēgs, un pēc nedēļas sēne paspēj parādīties, augt un novecot. Tev pietika.
Celsimies agri
Tātad, lietus ir pārgājušas, termometrs joprojām rāda labu “plusu”, laiks doties uz mežu. Jums ir jāiet sēņu medībās vairāku iemeslu dēļ.
Pirmkārt, labāk pastaigāties pa mežu sēņošanas ekipējumā, pirms iestājas karstums. Otrkārt, sēnes, kas spīd ar rasu, ir labāk redzamas zālē un lapās. Treškārt, labāk ir doties uz iecienītām vietām pirmajās rindās, lai, ierodoties, visas sēnes paliek kāti.
Aprīkojuma sagatavošana
Apaviem jābūt labiem. Zolei jābūt blīvai, lai jūs nebaidītos no asiem mezgliem. Skriešanas apavi ar membrānām, sietu un ventilāciju ļaus mitrumam ļoti ātri iziet cauri, ja nesen bija lietus vai rīta rasa vēl nav nožuvusi.
Ir obligāti jāņem līdzi cepure, jo tas ir svarīgs pastaigas noteikums. Pārējais apģērbs tiek izvēlēts atbilstoši laikapstākļiem un situācijai. Jo labāk piesegsi savu ķermeni, jo mazāk sastapsies ar kukaiņiem, asiem zariem un citiem dabas priekiem.
Paņemiet līdzi nazi sēņu griešanai. Starp citu, tos nemaz nevajag nogriezt, lai nesabojātu micēliju. Tas ir vienkārši ērtāk: jūs nejauši nenolauzīsit kātu un nesabojāsit sēni.
Jums būs nepieciešams arī nazis, lai iegūtu sev nūju. Ja nopietni, ja nestaigājat pa mežu, bet speciāli meklējat sēnes, jums būs nepieciešams nūja, lai grābtu lapas, katru reizi nenoliecoties pie zemes. Ja nevēlaties trenēties ar liekšanos, jums būs jāiet kā Gendalfam ar burvju nūju.
Jums ir jālieto vairāk un neaizmirstiet par to, pastāvīgi jāuzrauga šķidruma plūsma organismā, ja nevēlaties maksāt par pastaigu ar galvassāpēm no dehidratācijas.
Un paņem grozu sēņu lasīšanai. Kāpēc grozs, grozs vai cits ar rokām darināts priekšmets? Lai sēnes nesadrupinātu vai nesalauztu, kas noteikti notiks, lietojot somas vai mugursomas. Spaiņi un plastmasas trauki bloķēs gaisa piekļuvi, un tas ietekmēs arī savākto sēņu kvalitāti. Un, tā kā jums jau ir nūja, jums vajadzētu būt arī grozam: tad varat uzņemt satriecošas fotogrāfijas ar savākto.
Meklēšanas sistēma
Neticami, bet patiesi: jūs varat meklēt sēnes, izmantojot zinātniski pierādītu metodi. A. I. Semenovs apkopoja datus un strukturēja tos sistēmā vēl PSRS laikos. Ko darīt, ja tikko atnāci uz mežu?
Atkarīgs no tā, kurā mežā jūs nonākat. Ja atrodaties starp cilvēka speciāli stādītiem kokiem, tad piemērots “ķemmēšanas” maršruts, kad var orientēties pa vienmērīgām stumbru rindām un nepalaist garām nevienu metru platību.
Sarežģītāka iespēja tiek saukta par “ķemmi ar dzega”, taču uz zemes jūs, visticamāk, nepārbaudīsit savu ceļu ar koka precizitāti, tāpēc ņemiet vērā principu.
Vēl viena meklēšanas metode ir vilnis vai zigzags. Tā ejam, ja mežs ir caurspīdīgs, proti, koku maz.
Pārbaudot meža malu, kas atrodas blakus izcirtumam, izmantojiet spriegošanas atsperes principu, lai pārbaudītu teritoriju ap katru koku.
Sāciet to ķemmēt, izmantojot zigzaga metodi. Nesteidzīsimies, izbaudīsim dabu un neskraidīsim apkārt, meklējot pirmo cepuri. Lēnāk, vēl lēnāk, viens solis sekundē – tā redzēsi lielāku laukumu un varēsi pamanīt sēnes.
Vai atradi pirmo? Lieliski. Novietojiet jebkuru bākuguni (nūju vai grozu) netālu no vietas, kur atradāt sēni, un sāciet pārvietoties pa spirāli ap to.
Izvēlieties, vai jūsu spirāle griezīsies vai atritināsies, vai arī labāk ir iet maršrutu divos virzienos, lai palielinātu veiksmīgas meklēšanas iespējas.
Ja neceļojat viens (un vienam iet sēņot ir garlaicīgi), apvienojiet metodes. Kamēr viens apskata kokus malā, otrs iet pa to pašu kursu, bet pa zigzaga taku un nedaudz tālāk mežā.
Ārstēšana
Svaigas sēnes nebūs ilgi. Cauruļveida (baravikas, baravikas un baravikas) ledusskapī izturēs trīs dienas, lamelārās (piensēnes, gailenes, medussēnes) - dienu vai divas vairāk. Pēc tam - apstrādei.
Bet pat šo pāris dienu laikā jūs pazaudēsit daļu no sēnēm, ja uzglabāsit tās kopā. Ja nevarat uzreiz iztīrīt un sagatavot visu savākto, mēģiniet sēnes kārtot vienmērīgā kārtā vēsā, tumšā vietā, lai pasargātu tās no pelējuma un kukaiņiem.
